Rendang Pedas Daging : resipi campak-campak

Aku dah plan dengan kak ame, dia buat rendang dendeng, aku buat rendang pedas, nanti kita switch. Yeah, tak payah aku masak banyak2!

resipi rendang dendeng aku dah bagi kat dia.

kali ni aku nak buat rendang pedas daging negeri perak, yang hiris ye, bukan yang blend!
kalau arwah pah ada, mesti kitorang dah kumpul kat dapur umah kualer buat mende ni...sob sob...

anyway, resipi rendang pedas ku...

2kg daging - potong kiub kecik-kecik
kunyit sebesar ibu jari - tumbuk


(yang bawah ni semua hiris halus-bahan-bahan leh tambah atau kurang mengikut citarasa)
halia sebesar 2 ibu jari
serai 5 batang
daun kunyit 5 helai
bawang merah 15 biji
bawang putih 10 ulas

cili boh - aku guna cap puteri sebab rasa dia natural, dan sebab aku malas nak blend cili kering
santan

(yang ni masuk last)
garam
gula
asam keping

perap dan masuk semua dalam kuali
masak semua sekali dan rasa (bulan pose jangan makan dulu eh!)

dan boleh makan!

gambor takde eh? hmm, baru nak buat satgi :)